Unsere Philosophie
Im Einklang sein …
„Wir sind alle nur Gäste auf Erden und haben unsere wunderschöne Naturlandschaft von jenen geliehen,
die nach uns kommen …“ Ein achtsamer und bewusster Umgang mit den Geschenken der Natur ist uns sehr wichtig,
damit auch die nächsten Generationen gut mit ihr und von ihr leben können.
Dieser Grundgedanke fließt in alle Bereiche unseres Alltags mit ein – bei der Arbeit in den Weinbergen und Obstanlagen
genauso wie bei der Umsorgung unserer Gäste. Viele Produkte, die wir zum Frühstück servieren, stammen direkt von unserem Hof.
Das Frühstücksei kommt frisch von unseren hofeigenen Hühnerdamen, Säfte und Fruchtaufstriche sind hausgemacht,
die Kräuter für unsere Teemischungen und frische Kräuter stammen aus unserem eigenen Kräuteranbau,
Früchte und Gemüse wachsen in unserem Bauerngarten. Ab Sommer 2020 werden wir auch Honig aus unserer hofeigenen Imkerei servieren. Das was wir selbst nicht produzieren
beziehen wir von uns bekannten Betrieben aus der Region, um lange Transportwege zu vermeiden.
Überall dort wo es möglich ist, verwenden wir gesammeltes Regenwasser.
Unser Warmwasser wird durch eine Solaranlage erzeugt.
2022 geht unsere neue Photovoltaikanlage in Betrieb.
Der neue Biopool wird chemiefrei durch einen Biofilm im Kiesfilter gereinigt – das Wasser fühlt sich dadurch sehr weich und natürlich an.
damit auch die nächsten Generationen gut mit ihr und von ihr leben können.
Dieser Grundgedanke fließt in alle Bereiche unseres Alltags mit ein – bei der Arbeit in den Weinbergen und Obstanlagen
genauso wie bei der Umsorgung unserer Gäste. Viele Produkte, die wir zum Frühstück servieren, stammen direkt von unserem Hof.
Das Frühstücksei kommt frisch von unseren hofeigenen Hühnerdamen, Säfte und Fruchtaufstriche sind hausgemacht,
die Kräuter für unsere Teemischungen und frische Kräuter stammen aus unserem eigenen Kräuteranbau,
Früchte und Gemüse wachsen in unserem Bauerngarten. Ab Sommer 2020 werden wir auch Honig aus unserer hofeigenen Imkerei servieren. Das was wir selbst nicht produzieren
beziehen wir von uns bekannten Betrieben aus der Region, um lange Transportwege zu vermeiden.
Überall dort wo es möglich ist, verwenden wir gesammeltes Regenwasser.
Unser Warmwasser wird durch eine Solaranlage erzeugt.
2022 geht unsere neue Photovoltaikanlage in Betrieb.
Der neue Biopool wird chemiefrei durch einen Biofilm im Kiesfilter gereinigt – das Wasser fühlt sich dadurch sehr weich und natürlich an.
